Trucha con verduras al horno

Picar todas las verduras y los tomates en rodajas, en la bandeja del horno(éste precalentado) colocar las rodajas y el resto de las verduras luego la trucha y unas pocas verduras sobre ella, el vino, el aceite y el orégano, el tiempo en el horno depende de cada tipo en uno de gas un poco menos de una hora a fuego medio-alto.
Ingrediente:
3 tomantes
1 pimiento rojo
3 pimietos verdes
3 puerros
6 dientes de ajo
4 trozos pequeñas de jamón
1 trucha grande
2 cebollas
orégano
2 vasos de vino blanco
aceite de oliva
sal
Tipo receta: segundo plato
Nivel de dificultad: medio